Como fazer cookies Stop 'N' go?

Os biscoitos Stop'n'Go são perfeitos para afastar a fome em longas viagens ou em dias cheios de tarefas
Os biscoitos Stop'n'Go são perfeitos para afastar a fome em longas viagens ou em dias cheios de tarefas com a mãe ou o pai!

Os biscoitos Stop'n'Go são perfeitos para afastar a fome em longas viagens ou em dias cheios de tarefas com a mãe ou o pai!

Informações nutricionais:

Por cookie:

  • 93 calorias
  • 4 g de gordura total (2 g de gordura sat.)
  • 18 mg de colesterol, 158 mg de sódio
  • 14 g de carboidratos
  • 1 g de fibra
  • 1 g de proteína

Ingredientes

  • 1 xícara e meia de farinha de trigo.
  • 0,5 xícara de cacau em pó sem açúcar.
  • 0,25 colher de chá de bicarbonato de sódio.
  • 0,25 colher de chá de fermento em pó.
  • 0,25 colher de chá de sal.
  • 0,5 xícara de manteiga amolecida.
  • 1 xícara de açúcar granulado.
  • 1 ovo.
  • 1 colher e meia de chá de baunilha.
  • Pedaços de chocolate ao leite revestidos com caramelo vermelho, amarelo e verde (como M & MS) ou pedaços de manteiga de amendoim e chocolate com cobertura de caramelo
Deixe os cookies permanecerem na assadeira por 1 minuto
Deixe os cookies permanecerem na assadeira por 1 minuto.

Passos

  1. 1
    Ligue o forno a 177°C. Coloque a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato, o fermento e o sal na tigela média. Salve até a etapa 4.
  2. 2
    Corte a manteiga com a faca de mesa. Coloque a manteiga na tigela grande. Bata na batedeira em velocidade média por 30 segundos ou até que a manteiga amoleça. Pare o mixer.
  3. 3
    Adicione o açúcar. Bata em velocidade média até incorporar, parando a batedeira de vez em quando e raspando a tigela com o raspador de borracha. Pare o mixer. Adicione o ovo e a baunilha. Bata em velocidade média até incorporar.
  4. 4
    Adicione a mistura de farinha 0,5 xícara de cada vez, batendo o máximo que puder com a batedeira. Pare o mixer. Misture o máximo da mistura de farinha que puder com a colher de pau. Se necessário, use as mãos para trabalhar a mistura de farinha restante na massa.
  5. 5
    Para cada biscoito, molde 1 colher de sopa (14,8 ml) de massa em um retângulo de 2 e meio por 1 e um quarto de polegada na assadeira não untada. Deixe cerca de 5 centímetros (5,1 cm) entre os biscoitos. Se quiser, empurre um pedaço de madeira até a metade em um lado menor de cada retângulo.
  6. 6
    Pressione o pedaço revestido de doce vermelho, amarelo e verde em cada retângulo para as luzes no semáforo.
  7. 7
    Coloque a assadeira no forno. Asse por 8 a 10 minutos ou até que as bordas dos biscoitos estejam firmes. Use as almofadas quentes para remover a assadeira do forno. Deixe os cookies permanecerem na assadeira por 1 minuto. Use o virador de panquecas para transferir os biscoitos para a grelha de resfriamento. Repita com o restante da massa. Se usar apenas 1 assadeira, deixe esfriar entre os lotes. Desligue o forno. Rende 26 (vinte e seis) biscoitos.
  8. 8
    Finalizado.

Coisas que você vai precisar

  • Copos de medição.
  • Colheres de medida.
  • Tigela média.
  • Faca de mesa.
  • Tigela grande.
  • Batedeira.
  • Raspador de borracha.
  • Colher de madeira.
  • Forma de biscoitos.
  • Palitos de madeira, se usar para colar biscoitos após o cozimento.
  • Almofadas quentes.
  • Pancake Turner.
  • Rack de refrigeração de arame.

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